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『簡體書』饮食宜忌2088例

書城自編碼: 1795225
分類: 簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 佟树贞
國際書號(ISBN): 9787506476751
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2011-09-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 255/280000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 312

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編輯推薦:
随着时代的进步,食物营养学以及现代医学研究的发展,人们对于传统饮食养生文化中的饮食宜忌越来越关注,因为它关乎着我们的身体健康。为了帮助人们了解和正确掌握各种饮食宜忌知识,从而合理选择膳食,享受健康生活,作者佟树贞采集了古今大量饮食宜忌的相关资料,精心编撰了这部系统、全面且贴近日常生活的《饮食宜忌2088例》,以期能引导读者健康饮食、科学饮食。
內容簡介:
《饮食宜忌2088例》由权威营养学家佟树贞编著。

《饮食宜忌2088例》以平衡膳食、合理营养为目的,根据传统中医的食物相宜相克理论,结合现代营养学的知识,从营养素摄入宜忌、食物搭配宜忌、不同年龄的饮食宜忌、不同职业的饮食宜忌、一年四季的饮食宜忌、常见病的饮食宜忌、食物烹调的宜忌及饮食器具使用中的宜忌等方面,进行了全面、科学的论述。
關於作者:
佟树贞:曾用名佟树祯。药剂学专业毕业。原国家医药管理局药学保健食品工程师。原中国保健食品协会常务副秘书长,曾任中国药学会《药学通报杂志》现更名为《中国药学杂志》编辑,创办并主编过《中国保健食品》杂志,曾以药剂与食品学专家参加卫生部《中华人民共和国药典》的编纂工作。
目錄
第一章 不可不知的饮食营养知识
第二章 掌握食物搭配宜忌,让饮食更科学
第三章 因时制宜,人生不同阶段的饮食宜忌
第四章 四时轮回,春夏秋冬中的饮食宜忌
第五章 职业不同,饮食宜忌有区别
第六章 营养治病,常见病患者的饮食宜忌
第七章 杜绝不良习惯,日常饮食与烹饪的宜与忌
第八章 餐具不同,使用宜忌也相异

 

 

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