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| 內容簡介： |
现代许多人生病的原因，都是因为吃太多。为了让自己生活得更健康，更不容易生病，避免吃太多食物是最简单又最有效的方法。我们现代人，平常都过着吃太多、喝太多的饱食生活，事实上只要稍微留意一下饮食，就能获得健康。
因此，本书主张，不要纵容自己的欲望，别让自己吃得太饱，而应该设法维持空腹状态，这就是作者极力主张的“空腹力”效果。随着空腹力的增强，身体状况会越来越好，也会让你觉得心情很舒爽。
肥胖是引发高血压和糖尿病等各种生活习惯病的一大主因，而这些疾病又很容易引发更可怕的疾病，如脑梗塞、中风、心肌梗塞等容易致命的疾病。包括人类最大致死性疾病癌症在内，这些疾病会被称为生活习惯病，主要就是因为它们都是饮食等日常生活习惯所引起的。
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| 關於作者： |
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石原结实日本自然医学博士，最著名的健康养生专家。他通过大量患者的亲身体验证明了提高体温对癌症、抑郁症、肥胖和心脏病的积极作用。近年来，他通过著书、电视访谈等方式不遗余力地向大众推广自然养生方法，以其通俗易懂且简便易行的讲解引起了强烈的反响，使
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| 目錄：
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前言
第一章 培养空腹力才能带来健康
为营养过剩所苦的现代人
人类原本并不怕空腹
可怕的内脏脂肪
代谢综合征是吃太多的结果
空腹力能提高免疫力
能减少每日卡路里总摄取量才有意义
吃完东西后并不会立刻有饱腹感
想吃多少就吃多少很难保持健康
身体的基础代谢量会随着年龄的增长而减少
有时不吃饭反而更有力量
不吃早餐，大脑照样可以正常运转
晚餐吃得很晚的人不妨省去早餐不吃
超过岁也可以锻炼肌肉
喝酒不超过毫升
少吃一两餐，晚上就可以自由享受美食
利用半日断食法来治疗代谢综合征
第二章 血液里的杂质会引发疾病
发炎、发烧是处理身体废物的结果
血液有杂质，身体才会不适
弄脏血液的最大元凶—动物性蛋白质
弄脏血液的第二大元凶—运动不足
弄脏血液的第三大元凶—压力
调适心情，不被压力影响
弄脏血液的第四大元凶—身体冰冷
弄脏血液的第五大元凶—环境污染
是药三分毒
排出不好的血液才能健康
疾病是身体去除血液杂质所产生的反应
血液里的杂质会唤醒癌症遗传因子
白血病也是血液杂质造成的
第三章 利用断食疗法治病
癌症与食物的关系
世纪年代美国就曾指出动物性脂肪的害处
读书时不吃早餐帮我恢复了健康
认识自然疗法
在贝纳医院里认识了胡萝卜苹果汁疗法
莫斯科断食疗法医院里令人震撼的治疗效果
断食疗养医院里的生活
胡萝卜苹果汁与生姜红茶的做法
断食时身体里累积的废物会不断排泄出来
断食时体温会上升，还能改善疾病症状
断食中体内的所有组织都会开始进行修复工作
胡萝卜苹果汁断食法的惊人疗效
断食后的复食期间非常重要
患有这些疾病则不适合断食
第四章 可轻易实践的“半日断食”健康法
现代人不需要吃早餐
不吃早餐或只吃清淡食物
午餐要吃什么
晚餐要吃什么
必须先和主治医师商量的情形
采用半日断食法，半年内成功减肥公斤
第五章 温暖身体，治愈疾病
体温过低会引发疾病
人类原本就不耐寒
体温升高免疫力也会跟着提高
水分摄取过多反而有害身体
水分摄取过多所引起的可怕疾病
泡澡的惊人效果
有效治疗疾病的泡澡法
走路既简单又很有效果
持续锻炼腰部和腿部的肌肉
身体冰冷与癌症的可怕关系
不孕症也是因为身体冰冷
穿戴能保暖的衣物
只是温暖腹部就治好多年以来的痛苦疾病
第六章 这样吃就不需要看医生
提高体温的饮食方式
温暖身体的食物和使身体变冷的食物
阳性体质与阴性体质
阴性体质的人该吃温暖身体的阳性食物
让人肥胖的食物与让人苗条的食物
食用当令的蔬菜和水果
盐分摄取不足比盐分摄取过多更需要注意
身体需要盐分的人与不需要盐分的人
红糖和蜂蜜等糖分的功效
发酵食品以自然酿造的为佳
第七章 空腹力可以改变人生
被认定很难活过岁的重病号竟然痊愈了
战胜了大肠癌
持续半日断食法后治愈了超肥胖和高血脂
用加入洋葱的胡萝卜苹果汁治疗糖尿病
战胜肥胖和异位性皮炎
空腹力让人生更充实
第八章 健康活到百岁的长寿秘诀
人类原本可以活到岁？
高加索寿星的日常生活
日本超过百岁的寿星越来越多
锻炼下半身肌肉来预防痴呆
减少卡路里的摄取就能延长寿命
如何看待手术和化疗
健康长寿的根本就是空腹力
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| 內容試閱：
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第一章 培养空腹力才能带来健康
人类原本并不怕空腹
人类会如此不适应过量饮食，从人类的历史上可以看出端倪。一般认为人类是在300万年前由类人猿分支进化而来，之后人类在历史中历经了冰河期、洪水、地震等天灾和战争，一直在为了得到食物而辛苦努力，就我们日本人来说，得以从饥饿的恐惧中解放出来，也不过是五六十年前的事而已。换句话说，人类在长达2
999 950年之中，始终在忍饥挨饿，即使到今日，地球上还是有一部分人仍在饱受饥饿的痛苦。
由于人类长期以来一直处于饥饿之中，所以饿肚子的情形，其实很平常，因此人体内具备许多即使食物不足也能维持生存的机能。一般来说，人类如果没有空气，大约3分钟后就会死亡；没有水，3天左右就会死亡；但只要有空气和水，即使没有任何食物，也能存活30天左右。可见人类对付饥饿的本领真的很强大，平常身体为了预防饥饿的发生，会将超出所需的营养囤积为皮下脂肪，一旦无法摄取食物时，就动用这些营养来渡过难关。
但现在的日本，基本上不会有没东西吃的情形发生，不仅如此，食物还非常丰富，如果放任欲望不管的话，就会吃得过多，食物里的养分会不断地囤积在身体里。
偏偏问题在于人类几乎不具备任何可以应付饱食状态的机能，只要吃得太多，就会造成各种身体机能的障碍。首先是负责消化与吸收的胃和小肠，因为长时间有大量血液集中在这里，使得负责排泄的大肠、直肠和肾脏里的血液流量不足，导致大小便的排泄变差，血液中和体内的废物也越积越多。简单地说，就是为了吸收而妨碍了排泄。
另外，当血液集中在肠胃里时，还会造成骨骼、大脑、心脏以及其他器官和细胞里的血液供给量变少，因此饭后我们经常会很想睡觉，懒得动一下身体。
每天在三餐之外，如果还吃零食，血液就会始终聚集在肠胃里，造成身体其他器官始终处于供血不足的状态，代谢功能也跟着变差，就结果来看，还会造成体温下降。我们体内的器官，都是靠血液运送来的养分和氧气维持运作，如果血液供给量减少，很容易引发大脑和心脏方面的疾病。此外，无法被消耗掉的养分，会在血液中越积越多，成为引发各种疾病的诱因。
空腹力能提高免疫力
利用少吃一餐等方法来控制卡路里的总摄取量，是治疗代谢综合征等生活习惯病的有效方法，空腹时间越长，其效果就更不止于此。空腹可以提高免疫力，换句话说，就是能降低生病的风险，让人们活得更健康。
近年来“免疫力”一词常常被人们提起，简单地说，免疫力就是白细胞的力量。白细胞一直都自由地流动在血液的大海中，主要负责吞噬细菌、癌细胞、身体里的废物，就像清道夫一样，是身体内负责打扫的人。当我们吃饱后，血液中的养分就会增加，使得白细胞也吃得很饱，万一细菌在此时入侵，甚至产生癌细胞，白细胞也没有精力再去吞噬它们，所以说当我们吃太饱时，就代表我们的免疫力正在降低。
相反，当我们饿着肚子的时候，血液中的养分会不足，使得白细胞也跟着饿起肚子来，如果此时细菌入侵，或是产生癌细胞，白细胞自然会去吞噬它们，也就代表免疫力提高了。人类和动物一样，一旦生病了，自然会食欲不振，这是因为内环境稳定性（homeostasis）发挥了作用，为了治疗疾病而降低食欲，也就是身体故意要降低营养状态，让白细胞饿肚子，以利于提高免疫力。
换句话说，就是要利用空腹来增强白细胞的活性，借以提高免疫力。只要免疫力提高，自然不容易生病，即使原本已经生病的，也能提高治愈力。所以每天只要制造一次空腹状态，就不容易生病，原本有疾病的人，也能较快复元，所以说拥有空腹力才能远离疾病、治愈疾病。
想吃多少就吃多少很难保持健康
或许有些人能够想吃多少就吃多少，想喝多少就喝多少，竟然能够不发胖，身体也一直很健康，但这样的人，其实通常都在劳动、运动，消耗的热量超过他所摄取的热量。如果平常的工作需要消耗很多体力，或是平常经常运动，那么可能想吃多少就吃多少，也还能维持健康又不发胖。这也没有关系，只是通常实际上很难办得到。
相信应该有不少人在学生时代体重一直没有太大的变化，但是上了班之后，立刻像吹气球似的越来越圆，也有不少人是结婚以后才开始发福的。
现代人的工作大多是坐在办公室里，对着电脑，所以一旦开始上班后，就会运动不足。另外，单身时早餐有时候吃，有时候不吃，过着不规律的饮食生活，卡路里总摄取量比较少，但是一结婚后，开始过着三餐都很规律的生活，不知不觉中就吃得过多，因此开始发福。如果这种生活持续下去的话，到了三四十岁以后，很容易得代谢综合征，更容易因此引发许多疾病。
特别需要注意这种情形的是在学生时期参加运动社团的人。这样的人当时可能都吃得不少，但由于常运动，不太会发胖，因为运动所消耗掉的热量，远超过所摄取的卡路里总量。他们通常习惯吃很多，然而，踏入社会、不再运动后，还是没有改掉原本的饮食习惯，却又缺少运动，所以会越来越胖。在这种情形下，由于身体处于非常不理想的状态，很容易从年轻时开始，就加入代谢综合征的预备军。
举个极端的例子，就是相扑运动员退役后的情形。相扑运动员们都是一大早就起来做剧烈的练习，其实运动量已足够大，而且一天只吃两餐，但他们仍胖成那个样子。不过由于相扑运动员在比赛时，非常需要体力，加上现役的运动员都锻炼身体，所以他们虽然看起来很胖，其实大多都不是赘肉，而是肌肉。因此他们在职业生涯里，虽然常常会受伤，身体倒也还很健康。
但是当他们退役后，运动量骤减，偏偏饮食习惯保留了下来，摄取的食物量还是很大，所以很容易发生英年早逝的情形。退役后还能保持健康的，都是非常在意饮食量，并刻意控制饮食的人。所以，在学生时代越多剧烈运动的人，越要注意自己的饮食。第一要注意的就是控制饮食量，如果还继续和活动量大的时期摄取同样多的食物，就一定会容易得代谢综合征。第二要注意的是，千万不要一毕业或退役后，就完全不再做任何运动，而应该保持旧有的运动项目，即使只有当时几分之一的运动量都好，毕竟学生时代不断在锻炼身体，已经拥有很好的肌肉，所以保持一定程度的肌肉质量还是很重要的。接下来会更详细说明，其实肌肉量越多，基础代谢就会越活跃。
……
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